SD Dojavi Slobodna Dalmacija

Izdvojeno 1

Šolta

28188482

AKTUALNO Vicko Kaštelanac: Šoltani su zadovoljni, količina je zasad nešto manja, no bit će odličnih ulja! Vicko Kaštelanac, maslinar i vinarNovosti Maslinarima je listopad najdraži mjesec. To je vrijeme berbe, kad stiže nagrada za njihov trud kao i vrijeme za analizu maslinarske sezone. U njoj je itekako bilo stresa za maslinare zbog dugotrajne suše i velikih vrućina. Pored navedenih problema, bez kojih u zadnje vrijeme jednostavno ne ide, ovo je godina u kojoj se poklopila većina uvjeta za dobar urod. Počelo je spektakularno sa nevjerojatno puno rese i sa odličnom oplodnjom. To je posebno važno za oblicu koja zna zakazati, pa je višak cvjetova zagarantirao njezin obilat prinos. Oblica zauzima oko 50 posto u šoltanskom sortimentu što se tiče broja stabala. Njezine krošnje su u prosjeku znatno veće od šoltanke tako da kad ona dobro rodi, onda su to godine obilja. Problemi su nastali prije završetka formiranja koštice, jer je tada počela suša koja je uz jake vrućine uzrokovala odbacivanje velikog broja ...

Izdvojeno 2

<p>Doc. dr.sc.Mirella Zanetic s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krsa.<br>  </p>

spremini za vrh svjeta Dalmacija zna sa svojim maslinovim uljima Ivana KapetanovićMaslinarstvo --- --- Slobodna Dalmacija i specijalizirani magazin Maslina u splitskom hotelu Park danas su održali manifestaciju “Maslinova ulja kao turistički brand – izložba i radionica ‘Sljubljivanje maslinova ulja s hranom sirom, pršutom i čokoladom‘. Voditeljica stručne radionice bila je doc. dr. sc. Mirella Žanetić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša. Glavna urednica magazina Maslina Meri Šilović uvodno je pozdravila maslinare vrhunskih maslinovih ulja i naglasila potrebu jačeg naglaska na marketing  maslinova ulja. Sponzori manifestacije “Orgula”, “Ribola”, “Nadalina” te Kuća sira i pršuta “Perajica” su se pobrinuli za vrhunske delicije s kojima su se sljubljivala vrhunska maslinova ulja. Bilo je govora uz što ...

Preporuka i nedavno

<p>Dobričić, najcrnja sorta Dalmacije i Hrvatske</p>

gušti na otoku Ovog četvrtka i petka Šoltani otvaraju svoje konobe: kušajte vrhunska vina, prije svega dobričić, autohtonu sortu koja daje najcrnje vino Hrvatske Meri ŠilovićNovosti Ovog četvrtka i petka, 16. i 17. lipnja na otoku Šolti trajat će Dani otvorenih konoba. Šoltanski vinari i Turistička zajednica otoka pozivaju goste, domaće i namjernike da krenu od konobe do konobe i kušaju njihova vina, prije svega dobričić, autohtonu sortu koja daje najcrnje vino Dalmacije, i Hrvatske uopće. Domaćini podsjećaju na to da se sve događa “na otoku koji pridalek nije”, kako je govorio Marko Marulić, pozivajući svoje prijatelje na Šoltu još u 16. stoljeću. Povod manifestaciji je značajan jubilej: ove godine je, naime, okruglo 200 godina od prvog pisanog spomena dobričića, autohtone sorte vinove loze koje najviše ima na Šolti i koja je prepoznatljiv timbar ovog otoka. Roditelj plavca malog Ime dobričić prvi put nalazimo u zapisima splitskog okružnog poglavara iz 1822. godine Heinricha Rehe. U novija vremena je utvrđeno da je dobričić ...

Nedavno
Triangle
Učitaj više
21. studeni 2024 12:33