Maslina - Vrt i polje
PLANTELLA u vinogradima i maslinicima
Kralja tartufa, i poznatog maslinara i vinara
Vrt i polje
Čim čujemo za prezime Zigante, pomislimo na tartufe i jednog od najpoznatijih tartufara, Giancarla Zigantea. Obitelj Zigante postala je popularna i poznata onog dana kada je Giancarlo s kujicom Dianom u Motovunskoj šumi pronašao bijeli tartuf od 1310 grama. Ogroman tartuf, nazvan Millenium, upisan je u Guinessovu knjigu rekorda. Od 90-ih godina firma napreduje i u svojoj ponudi nudi široku lepezu proizvoda na bazi tartufa.
Danas tvrtku “Zigante tartufi”, koju je 1992. godine osnovao Giancarlo, vodi nova generacija – kći Antonella te sinovi Adriano i Marino.
Osim tartufa i proizvoda na bazi tartufa, tvrtka proizvodi i četiri vrste ekstra djevičanskoga maslinova ulja od autohtonih istarskih sorti (istarska bjelica, leccino, frantoio, buža) te šest etiketa vrhunskog vina (Malvazija istarska, Teran Riserva, Teran Gran Riserva, Couvee Frasco, Rose Castagna i pjenušac). ...
Maslina - Kužina
GASTRO DRAGULJ - ‘ĆATOVIĆA MLINI’
Priroda je sve dala, samo da mi nešto ne pobrkamo
Kužina
Lazar Ćatović je svoj bajkoviti restoran i zelenu oazu, gdje svraćaju i prinčevi i predsjednici, sam osmislio i uredio u stoljetnom kamenom djedovom mlinu
Ima tamo u Boki jedno neobično mjesto, koje nije na putu, koje ćete otkriti ako vam kažu domaći, ili negdje baš naletite na informaciju. “Ćatovića mlini” restoran je na pola puta između Kotora i Herceg-Novoga, gore u Morinju. Restorana vrhunskih ima raznih, ali malo ih je koji će vas baš ovako začarati, koje ćete baš zapamtiti. A mi smo zapamtili! Pa se evo vraćamo. Po novu maslinarsku priču, izvanredne škampe (malo gdje će vam ih tako dobro pripremiti kao ovdje), ugodnu ćakulu i mrvu spokoja.
---
Bajkoviti ‘Ćatovića mlini’ u Morinju
---
U pravom carstvu vode Lazar Ćatović, rođenjem ...
05. prosinac 2023 14:02
