PAZI ŠTO RADIŠ! Iako je inače jako zdravo, postoje i situacije u kojima treba itekako izbjegavati maslinovo ulje. Evo koje su to PSDMaslinarstvo Posljednjih desetljeća značno se povećala potrošnja maslinovog ulja. Iako je maslinovo ulje jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, ipak postoje situacije u kojima ga nikako ne biste trebali koristiti, piše Centar zdravlja . Krenimo redom: 1. Maslinovo ulje za prženje Maslinovo ulje je izuzetno dobro za zdravlje srca, no postaje štetno kada ga izložimo visokim temperaturama. Iako ova tema izaziva brojne polemike, bolje je prevenirati potencijalnu štetu. Ono što sa sigurnošću možemo reći jest da zagrijavanjem uništavamo strukturu ulja. Umjesto toga, maslinovo ulje radije koristite kao "začin" gotovom jelu. 2. Maslinovo ulje za roštilj Postoji mnogo recepata za marinadu u kojima se spominje maslinovo ulje. Iako nije štetno, potpuno je nepotrebno koristiti maslinovo ulje u ove svrhe jer ono jednostavno izgori. Zapravo, meso i povrće za roštilj nije potrebno ...