PITANJA ČITATELJA Zašto je važno sunce za nakupljanje ulja u plodu masline Odgovara Edi Družetić, agronomMaslinarstvo Poštovani, molio bih da mi objasnite na koji je način povezano nakupljanje ulja u plodu masline sa sunčevim svjetlom. Naime, postoji tvrdnja da je za dobro stvaranje ulja maslini potrebno mnogo sunčanih dana. Znači li to da bi ove godine randmani trebali biti dobri, budući da se predviđa još dosta sunčanih dana? Andro, Dubrovnik Maslinarska proizvodnja je pod otvorenim nebom i krajnji rezultat ovisi o mnogim čimbenicima okoline, kao i o djelovanju maslinara. Što se tiče sunca, pojednostavljeno rečeno, njegovo svjetlo je pokretač fotosinteze u listu i svim zelenim dijelovima biljke, osnovnog procesa putem kojega biljke stvaraju novu materiju za vlastitu izgradnju, tj. za rast, ali i za sintezu ulja koje se skladišti u plodovima. Bez svjetla u zelenim biljkama ta sinteza staje. Ali konačni rezultat je uvijek zbroj djelovanja više čimbenika, od kojih su vrlo važni ...