dvije strane zlatne medalje Naš nagrađivani maslinar izveo 'eksperiment' i uzburkao duhove: prijavio dva uzorka istog ulja pod različitim imenima - epilog možete naslutiti... Mario VuksanMaslinarstvo Poznati i nagrađivani zadarski maslinar Borislav Pedić izazvao je nemalu uzbunu u redovima istarskih i hrvatskih maslinara kada je na nedavnu uljarsku manifestaciju "Oleum Olivarum" u Krasici u Istri prijavio dva uzorka jednog te istog svog ulja, ali pod različitim imenima. Jedan je uzorak poslao pod svojim imenom, a drugo pod imenom svog zeta Slovenca Jože Pahora iz Sežane. Pahor se, inače, uopće ne bavi maslinarstvom niti uljima, a, usput, nije ni u kakvom rodu predsjednikom Slovenije Borutom. U Krasicu je stiglo 211 uzoraka ulja, organoleptičku analizu, koja od ukupno 100 nosi 90 bodova, ove godine su udruženim snagama obavili članovi Udruge senzorskih analitičara maslinova ulja iz Krasice, Buja, te članova Panela Znanstveno-razisklovalnog središča Univerze na Primorskem iz Kopra, Panela Društva oljkarjev Brda i Panela Goriško oljkarskog društva iz ...