StoryEditorOCM

Hotel SheratonU punom su zamahu pripreme za 9. Festival maslina u Zagrebu

Piše pr
9. veljače 2024. - 15:15

Kao što je već najavljeno, 9. Festival maslina u Zagrebu održat će se 9. i 10. ožujka 2024. u hotelu Sheraton. Ulaz će za sve posjetitelje biti slobodan.

Festival obuhvaća sljedećih nekoliko najvažnijih aktivnosti:

•    Analiza i ocjenjivanje uzoraka ulja iz Hrvatske i inozemstva (Bosna i Hercegovina, Slovenija, Crna Gora, Italija) - provest će ovlašteni panel senzorskih analitičara Olea-Zadar. Ukupno je pristiglo 309 uzoraka ulja, koji su već u Zadru u postupku analize i ocjenjivanja.

•    Prodajna izložba najkvalitetnijih hrvatskih maslinovih ulja i drugih proizvoda, koji se sljubljuju s maslinama (sir, vino, suhomesnati proizvodi, med) te proizvoda važnih za maslinarsku proizvodnju (zaštita, gnojidba i oprema) – prijave su u tijeku, a očekuje se do 40 izložbenih stolova.

•    Stručni skup s izlaganjima vrsnih predavača iz područja maslinarstva, zdravstvene i nutritivne vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kao i brendiranja Hrvatske kao maslinarske zemlje – u tijeku je priprema programa.

•    Radionice vođenih degustacija ulja - prepoznavanje poželjnih karakteristika maslinova ulja, ali i mogućih mana. Radionice doprinose edukaciji potrošača, a provest će ih ovlašteni stručnjaci za senzoriku maslinovih ulja iz udruge Olea – Zadar.

•    Radionice za izradu kozmetike na osnovi maslinovog ulja – izrada krema za zaštitu lica i tijela. Održat će ih Srećko Gross, predsjednik udruge.

•    Svečana večera, dodjela diploma i medalja održat će se u petak 8. ožujka 2024. u hotelu International u Zagrebu. Voditeljica programa na tom događaju bit će Jelena Glišić, a nastupit će i klapa Leggero. Broj mjesta je ograničen na 180, a uplate su u tijeku.

image

Festival maslinova ulja

Statistički podatci

Na ovogodišnjem Festivalu će biti analiziran i ocijenjen podjednak broj monosortnih ulja (160), kao i onih višesortnih ulja (149). Iz Hrvatske dolazi najveći broj, 285 (iz Dalmacije 114, iz Istre 156, iz Primorsko-goranske županije 14, a jedno ulje je iz kontinentalne Hrvatske), dok je iz Bosne i Hercegovine stiglo 16 uzoraka, iz Slovenije 6, a iz Crne Gore i Italije po jedno ulje.

Veliki broj maslinara organizirani su u maslinarske udruge. Najveći je broj došao od članova udruge Zagrebački maslinarski institut, čiji su maslinici u svim maslinarskim područjima Hrvatske, a veliki broj je došao i iz udruga Agroturist (Vodnjan), Paićuša (Pisak), iz Udruge maslinara Zadarske županije, iz Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM - Mostar), iz Društva oljkarjev Slovenske Istre - DOSI  (Koper), Orkula (Rab), te brojnih drugih.

Ukupno je na ocjenjivane pristiglo 20 ekološki proizvedenih ulja.

Najveći broj uzoraka prerađen je u renomiranim uljarama San Antonio, Torkul, Torač, Grubić, Sv. Ivan, Uljara Nadin, Laća, Baioco, Nono Bruno, Nono Remiđo, te uljara Ramljak, Babić, Ipša, Božić, Perinić, Grikula, Neum.

Na Festivalu će biti dodijeljene nagrade za najbolje monosortno, višesortno i ekološko ulje, za najbolju udrugu (iz koje dolaze najbolje ocijenjena ulja), za najbolju uljaru (iz koje dolaze nabolje ocijenjena ulja). Posebnu nagradu će dobiti šampion natjecanja, za ulje s najvećim brojem bodova.

O programu, izlagačima, predavanjima i svim događanjima na 9. Festivalu, detalji će uskoro biti objavljeni na https://festivalmaslinazagreb.com/ kao i na https://www.facebook.com/zagrebmaslinainstitut/

20. veljača 2024 01:51