Izdvojeno 1
Željko Vrsaljko
nadinska rana
Jedan od pionira poslijeratnog vinarstva u Zadarskoj županiji prisjeća se svog 'slučajnog' početka: Rekao sam, ako promašim sortu, sve drugo je uzalud!
Maslina, AgroklubVinogradarstvo
Nadin se nalazi na strateškoj koti koja je kroz burnu i bogatu povijest ovoga kraja oduvijek bila zanimljiva svim vojskama, jer, tko ovlada nadinskom gradinom dominira pogledom sve do Paga, kompletnog zadarskog arhipelaga, Kornata i cijelim Ravnim kotarima. Zato nam se i događalo da svakih 50 godina prođemo kroz neki rat te poslije toga naslijedimo samo zemlju i prezime! Sve što su naraštaji prije toga stvarali rat bi poništio i idemo ispočetka. Ništa drukčije nije bilo ni poslije Domovinskog rata, ponovo smo krenuli od nule. Kad znaš za takvu povijest i kad znaš kako je rad u vinogradu težak, krvav i žuljevit, za mene je najlogičnije bilo da svoje najbolje vino nazovem – Nadinska rana!
Tako Željko Vrsaljko iz Nadina, uz Šimu Škaulja, pionir poslijeratnog vinarstva u zadarskom zaleđu, za Agroklub opisuje naziv svoje izvanredne kupaže syraha i merlota koja i ...
03. prosinac 2024 19:48