spremini za vrh svjeta Dalmacija zna sa svojim maslinovim uljima Ivana KapetanovićMaslinarstvo --- --- Slobodna Dalmacija i specijalizirani magazin Maslina u splitskom hotelu Park danas su održali manifestaciju “Maslinova ulja kao turistički brand – izložba i radionica ‘Sljubljivanje maslinova ulja s hranom sirom, pršutom i čokoladom‘. Voditeljica stručne radionice bila je doc. dr. sc. Mirella Žanetić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša. Glavna urednica magazina Maslina Meri Šilović uvodno je pozdravila maslinare vrhunskih maslinovih ulja i naglasila potrebu jačeg naglaska na marketing maslinova ulja. Sponzori manifestacije “Orgula”, “Ribola”, “Nadalina” te Kuća sira i pršuta “Perajica” su se pobrinuli za vrhunske delicije s kojima su se sljubljivala vrhunska maslinova ulja. Bilo je govora uz što ...
prekretnica u razvoju Iz povijesti dalmatinskog maslinarstva: jedini spas bile su zadruge jer se ulje slabo prodavalo i uglavnom po niskoj cijeni Maslinarstvo