za pomazati tanjur Savršen recept za ispratiti sezonu: sočne rajčice, pikantni patlidžani i opojni začini u složencu StilVrtimo Globus Sezona rajčica i patlidžana primiče se kraju, a u njenom velikom finalu pronašli smo savršen recept. Baš za ispratiti je kako treba. Blogerica Sandra Rončević, o kojoj smo vam pisali jer je zaljubljenica u putovanja i otkrivanje novih okusa te je izdala izvrsnu kuharicu O slanom i slatkom, otkrila nam je kako se priprema borani banjan, afganistanski složenac od nalancana, rajčica i puno opojnih začina. Borani banjan Sastojci (za 4 osobe): 3 srednje velika patlidžana 2 veće glavice luka 2 režnja češnjaka 5-6 zrelih rajčica 1 svježa ljuta papričica ili čili 1 žličica kurkume ½ žličice kumina maslinovo ulje mrva soli zera papra Za umak od jogurta: 150 g grčkog jogurta 150 g tekućeg jogurta 2 režnja češnjaka 1 žlica maslinova ulja prstohvat soli nekoliko listića svježe metvice *po želji 2-3 prstohvata za‘atara Priprema: U zdjelici ...