Izdvojeno 1
OPG BRANKO JUD
U BERBI NA KRKU
Suša rodila odlično ulje
i snima Branka Malnar TravašMaslinarstvo
Beremo mješovito: imamo tri stroja Campagnola, pa se bere strojno, a bere se i ručno, grabljicama - veli Branko Jud
Do lokaliteta Utla iz Malinske prema Portu, pa potom kroz šumu do maslinika, nije lako stići a da bar jednom krivo ne skreneš na nekom od raskrižja. Ovaj put uspjela sam od druge. Oslonih se i na zvuk, onaj tihi zvuk strojeva za berbu maslina... i odveo me do jednog od maslinika Branka Juda, poznatoga krčkog maslinara. Zajedno s obitelji i prijateljima i ove je godine među prvima započeo berbu. Dođoh u vrijeme marende... na kratku ćakulu.
Branko Jud ima oko 400 stabala na šest različitih lokacija. Onaj prvi maslinik, nonićev, od početnih 25 narastao je na 140 stabala.
Godišnje Jud proizvede između osamsto i tisuću litara. Od toga dio je monosortno, plominka, potom kupaža devet različitih sorti i nova ponuda – kupaža četiriju hrvatskih ...
21. studeni 2024 20:36