Izdvojeno 1
Mijo Ćelić
CHARAMANGA
Mijo Ćelić iz Metkovića svojim je ljutim umacima stigao i do indijskog tržišta: u njima spaja nespojivo, a šire čak i hormon sreće!
Stanislav SoldoPotpore i natječaji
Charamanga - što vam prvo padne na pamet?
Neko čaranje, kakva egzotična životinja ili možda tropsko voće u tipu manga. Ne, nije ni jedno ni drugo ni treće. Charamanga su ljuti umaci „potekli” iz kužine vrsnog kuhara Mije Ćelića iz Metkovića. Mnogi su su uvjerili u Mijine kulinarske sposobnosti, ali „spicy” umacima nadmašio je samoga sebe.
Miji je pošlo za rukom spojiti nespojivo. Smokve, mandarine, višnje, kunkvate, dalmatinsko bilje, kadulja, vrisak fantastično se slažu ljutim papričicama, a konačan proizvod su kapljice za kojima uzdišu gastronauti i ljubitelji „ljutoga” diljem svijeta.
Za Charamangu su čuli i u dalekoj Indiji, pa je u pripremi izvoz više od deset tisuća bočica u tu daleku zemlju. Ali domaći ljubitelji ljutoga nemaju razloga za brigu. Mijo priprema proširenje proizvodnje, a i u bačvama od inoksa u njegovu podrumu ima dovoljno ...
21. studeni 2024 19:51