kvaliteta na prvom mjestu Ovaj iznimno hrabar i odlučan težak pravi je maslinarski vizionar: prvi je prepoznao važnost rane berbe, a na početku 'revolucije' morao se skrivati od mještana Branka ŽužićMaslinarstvo Priča o 82-godišnjem Mariju Šimunoviću iz Galižane kraj Vodnjana zapravo je priča o iznimno hrabrom i odlučnom istarskom maslinaru i težaku, zaljubljeniku u ulike i maslinarstvo, koji se potvrdio velikim i pravim vizionarom razvoja uspješnog maslinarstva u Istri i proizvodnje ekstra djevičanskog maslinova ulja vrhunske, svjetske kvalitete. Naime, Mario Šimunović je prvi u Istri, davne 1994. prepoznao važnost rane berbe maslina radi dobivanja što kvalitetnijeg maslinova ulja. "Otac" rane berbe maslina u Istri, iako dišperan zbog gubitka voljene supruge Marije prije nešto više od godinu dana, nakon čega živi posve sam u kućici nedaleko galižanskoga groblja, ljubazno je otvorio vrata našoj ekipi. Ubrzo započinje njegova i naša priča. – Za sve je krivo edukacijsko predavanje za maslinare prije 24 godine, na kojem se govorilo o prednostima ...