PITALI STE Kada krenuti u berbu leccina? Odgovara vodeći maslinarski stručnjak, agronom Edi Družetić Tihana MarovićMaslinarstvo - Poštovanje, evo šaljem slike maslina iz Komina. Novi sam u ovome, pa ako može vaš stručnjak da mi kaže kada brati ove Leccino masline? Već su dobro počele mijenjat boju, a pošto mi je ovo prva godina berbe, ne znam točno kada? Hvala i lijepi pozdrav! - pitanje je koje smo dobili na našu mail adresu prije koji dan. Na njega odgovara vodeći maslinarski stručnjak, agronom Edi Družetić, a ako i vi imate nedoumice slobodno nam se obratite na maslina@slobodnadalmacija.hr.  - Leccino je rana sorta i ne bi je trebalo jako kasno brati jer kad je zrela u velikoj mjeri izgubi svježe arome. Nije baš bogata polifenolima (koji ulju daju gorčinu) pa će i ulje iz rane berbe biti ugodno za korištenje. Stvar je osobne preferencije u kojem trenutku ćete se odlučiti za berbu, znajući da zriobom količina ulja polako raste do maksimuma u stadiju potpune obojenosti mesa ploda. S ...