snažan antioksidans Skvalen liječi sve, a maslina ga je puna: dovodi kisik do svake stanice, što je posebno važno kod kroničnih bolesnika Dr. Ivica VlatkovićZdrav život Skvalen je polinezasićeni tekući ugljikovodik, snažan antioksidans, koji naše tijelo samo stvara. Tijekom života smanjuje se sposobnost za sintezu skvalena (nakon 25. godine blago se smanjuje, a nakon 40. godine ubrzano se gubi). Vidljive posljedice smanjene biosinteze očituju se starenjem kože, kao i u smanjenoj sposobnosti stanica da očuvaju ravnotežu antioksidans-oksidans, što dovodi do povećane sklonosti razvoju bolesti. Da bismo spriječili razvoj bolesti i usporili procese starenja, korisno je dodavati skvalen svakodnevnoj prehrani. Prisutan je u biljnom i u životinjskom svijetu, a sadrže ga neke namirnice, kao što su maslinovo ulje, ulje pšeničnih klica, amarant,... Ime je dobio po najznačajnijem izvoru iz kojeg se dobiva - ulju iz jetre dubokomorskih pasa (Squalus spp.) Po svojoj je strukturi izoprenoid sličan beta-karotenu, vitaminu A i vitaminu E, no za ...