uskoro im kreće sezona Nakon vijesti da šparoge ubrzavaju širenje raka, pitali smo stručnjake kako možemo biti sigurni i bez straha uživati u ovoj 'božanskoj' deliciji Javorka LuetićGastro i zdravlje Nakon što je časopis Nature objavio rezultate studije koja govori da je aspargin možda pomogao širenju agresivnog oblika raka dojke u miševa, internet se užario zbog traženja odgovora na pitanje treba li se odreći šparoga koje sadrže tu prirodnu aminokiselinu. Prirodno je da je nakon objave studije poraslo zanimanje za pitanje može li konzumacija šparoga povećati broj oboljenja od raka dojke, no istina je složenija, prenosi britanski portal Mirror. Naime, studija je provedena na miševima, a razvoj bolesti u životinja i ljudi ne mora se uvijek poklapati. Osim toga, nije utvrđeno da aspargin može izazvati rak, čak ni u miševa, nego da ta aminokiselina ubrzava širenje raka, ali ne da ga uzrokuje. Za mišljenje smo upitali poznatu magistru nutricionizma Almu Bunić, iz Savjetovališta Nutriforma: - Osnovno je pravilo da sve što je jako zdravo, može postati ...