Naslovnica

01 - Modified: 2022-09-11 09:28:14 - Feat.: 0 - Title: Gastro priča i četiri vrhunska recepta: Veljko Barbieri s maslinama je skuhao rižot, piletinu, teletinu i divljač 02 - Modified: 2022-08-26 08:13:52 - Feat.: 0 - Title: Donosimo četiri slasna recepta Veljka Barbierija, bogato oplemenjena maslinama i nadahnuta mitom o Afroditi 03 - Modified: 2022-08-14 06:51:30 - Feat.: 0 - Title: Minosov majmunčić najvještiji je berač maslina kojeg je svijet ikad upoznao: Veljko Barbieri donosi vam još jednu gastro priču i četiri slasna recepta 04 - Modified: 2022-07-24 07:37:31 - Feat.: 0 - Title: Recepti Veljka Barbierija: suha riba s raštikom, tunj na slatko, medni pržoprasac i smokve u prošeku 05 - Modified: 2022-07-17 07:02:48 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri donosi vam priču o podrijetlu špageta i četiri neodoljiva recepta za umake kojima ćete preliti najpopularniju tjesteninu 06 - Modified: 2022-06-26 06:28:00 - Feat.: 0 - Title: Recepti Veljka Barbierija: Šalša od pomidora na maslinovu ulju nastala je u renesansi, ona je sveta osnova dalmatinske i sredozemne kuhinje 07 - Modified: 2022-06-05 09:20:57 - Feat.: 0 - Title: Gastro priča i četiri neodoljiva recepta Veljka Barbierija: pogača, rižot, orzot i brujet 08 - Modified: 2022-05-01 07:49:11 - Feat.: 0 - Title: Dalmatinska zagora još uvijek čuva stare gastronomske tajne, Veljko Barbieri priča priču neugaslih ognjišta i donosi četiri tradicionalna recepta 09 - Modified: 2022-04-23 05:55:00 - Feat.: 0 - Title: Soparnik je nezaobilazan: donosimo četiri recepta i priču Veljka Barbierija s blitvom i maslinovim uljem u glavnim ulogama 10 - Modified: 2022-04-09 06:58:23 - Feat.: 0 - Title: Gastronomski vodič kroz Veliki tjedan: kako je janjetina postala neizostavni dio blagdanskog slavlja 11 - Modified: 2022-03-25 12:12:30 - Feat.: 0 - Title: Četiri recepta i priča Veljka Barbierija: Maslina bdije nad svima, kao posveta antičkom, židovskom, kršćanskom i muslimanskom štovanju 12 - Modified: 2022-03-19 07:15:00 - Feat.: 0 - Title: Bakalar za Veliki tjedan: jedna priča i četiri recepta Veljka Barbierija 13 - Modified: 2022-03-10 12:19:13 - Feat.: 0 - Title: Priče Veljka Barbierija: Najboljem piscu među kuharima i gastronomima cijela Italija, ali i Europa duguju mnogo 14 - Modified: 2022-03-10 15:33:50 - Feat.: 0 - Title: Četiri recepta Veljka Barbierija: smokve s pršutom, hib, škartoci od smokvina lišća i teleća jetra na starinski 15 - Modified: 2018-06-23 22:07:23 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Dalmatinska kuhinja je prošlost i baština u trajanju, odjevena u ruho masline, zasjajena zlatom maslinova ulja 16 - Modified: 2018-05-09 10:52:57 - Feat.: 0 - Title: Teleći odresci s pršutom, šalšom i maslinama? Evo kako pripremiti jelo koje će oduševiti i najfinija nepca 17 - Modified: 2018-04-26 21:52:31 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept Veljka Barbierija koji spaja svinjetinu i crne masline 18 - Modified: 2018-04-10 23:26:55 - Feat.: 0 - Title: Evo kako pripremiti Baba Ganoush, popularni namaz koji ljubi masline 19 - Modified: 2018-04-18 00:11:04 - Feat.: 0 - Title: Ovaj ljuti dalmatinski omlet zadivio bi i najzahtjevnije gurmane 20 - Modified: 2018-04-13 21:30:03 - Feat.: 0 - Title: Kad probate masline ili ulje u nekom od zanosnih jela, nećete biti ništa slabiji od moćnog Hada i njegove tajne ljubavnice Niobeje 21 - Modified: 2018-03-09 21:09:15 - Feat.: 0 - Title: Ovako ukusne lazanje sigurno niste probali: ukrasite ih s par crnih maslina, bosiljkom i malim pomidorama... 22 - Modified: 2018-02-22 08:18:27 - Feat.: 0 - Title: Rolada od piletine ima 'božanski' nadjev, a posebnu aromu daje umak od gljiva 23 - Modified: 2018-02-08 13:41:22 - Feat.: 0 - Title: Pečena pileća prsa s maslinama i povrćem 24 - Modified: 2018-02-03 10:50:08 - Feat.: 0 - Title: Nadjevena biserka može u pećnicu, ali i na ražanj: isprobajte recept s jetricom, slaninom i maslinama 25 - Modified: 2018-01-30 16:39:50 - Feat.: 0 - Title: Masline i perad iz pepela: Veljko Barbieri donosi legendu o silnom Velhanosu s moćne Krete 26 - Modified: 2017-12-23 15:30:11 - Feat.: 0 - Title: Male komarče ljubi pržena cikla, isprobajte ovaj višestoljetni recept: 'Frigoj ribu na naglo na vrilom ulju od maslin dok ne zazlati tamo i onamo...' 27 - Modified: 2017-12-04 18:31:08 - Feat.: 0 - Title: Pripremite tjesteninu na starinski način: 'Kad je gotova, ne nosi ju na stol, nego pušćaj da niko vrime počiva pak će postat gusta i gustoža...' 28 - Modified: 2017-11-28 15:37:08 - Feat.: 0 - Title: Stavi čisto ulje od maslin na dno padele i kunpira presnoga na fete zrizana...: i bakalar na glagoljaški je za prste polizat' 29 - Modified: 2017-11-22 13:24:39 - Feat.: 0 - Title: Znate li kako se nekad spremao zec? Pročitajte izvorni recept iz 'Gaštronomije' grišnega fra Karla iz Dubašnice 30 - Modified: 2017-11-17 18:51:34 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Ova je stara knjiga jedno od najljepših iznenađenja koje sam doživio izučavajući gastronomsku povijest 31 - Modified: 2017-10-13 18:05:54 - Feat.: 0 - Title: U par minuta do vrhunskog užitka: spojite losos i masline! 32 - Modified: 2017-10-18 18:40:40 - Feat.: 0 - Title: Recept Veljka Barbierija: marinada od ušata s maslinama 33 - Modified: 2017-10-11 19:43:30 - Feat.: 0 - Title: Isplati se pola dana provesti u kuhinji: ovako Veljko Barbieri priprema šnicele s makarunima i maslinama 34 - Modified: 2017-11-01 17:34:26 - Feat.: 0 - Title: Hladna kombinacija iz Provanse: sljubite fažol i masline 35 - Modified: 2017-10-26 09:45:49 - Feat.: 0 - Title: Krema od ribe, maslina i balancana je savršen namaz! Još samo prepečeni kruh... 36 - Modified: 2017-10-10 13:31:22 - Feat.: 0 - Title: Može li jednostavnije? Isprobajte ovaj 'brzi' zalogaj s ribom i maslinama 37 - Modified: 2017-09-27 18:56:53 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri 'utopio' je škampe i školjke u limun i crveni umak 38 - Modified: 2017-09-29 22:04:02 - Feat.: 0 - Title: Kad se mljeveno morsko meso rasprostre po lisnatom tijestu... 39 - Modified: 2017-09-17 09:46:21 - Feat.: 0 - Title: Znate li tko je i kada prvi put rekao 'Ne vjeruj ribarima kad govore o svom ulovu'? Veljko Barbieri donosi legendu o poznatom rimskom kuharu koji je posebno cijenio dalmatinske škampe 40 - Modified: 2017-08-21 16:43:38 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept sa škampama u izvedbi Veljka Barbierija 41 - Modified: 2017-06-09 19:24:19 - Feat.: 0 - Title: Riba pliva tri puta: pročitajte kako je ta izreka postala pravilo na kojem počiva sredozemna kuharica 42 - Modified: 2017-07-20 11:18:05 - Feat.: 0 - Title: Kozice i sataraš u istoj posudi? Isprobajte! 43 - Modified: 2017-07-12 20:35:35 - Feat.: 0 - Title: Sušeni brancin kao bakalar: evo kako ovo ukusno jelo priprema Veljko Barbieri 44 - Modified: 2017-06-16 11:08:46 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri predstavlja grčku barbunyju - brzo jelo s gradela s 'dodirom' divljeg koromača 45 - Modified: 2017-05-30 19:03:34 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte brujetin od liganja po receptu Veljka Barbierija

Izdvojeno 1

Veljko Barbieri

<p>Rižot od maslina, vrganja, pancete i pršuta</p>

od početka svijeta Gastro priča i četiri vrhunska recepta: Veljko Barbieri s maslinama je skuhao rižot, piletinu, teletinu i divljač Veljko BarbieriKužina Vrlo često kad arheološka lopatica odstrani najstariji povijesni sloj na nekom nalazištu i na vidjelo izađe neka žara ili posuda iz davne svakodnevice ili groba, u njezinoj unutrašnjosti nađe se zrnaca žitarica ili sjemenki nama poznatog povrća, od pastrnaka, peršina ili celera, do mrkve, nekim čudom sačuvanih kupusnjača, luka ili češnjaka, ali ponajprije koštica maslina. Tako ovjekovječene davne maslinike prepoznajemo i na reljefima ili zidnim slikarijama u raskošnim domovima, hramovima ili piramidama velikih civilizacija Male Azije, domovine masline, starog Egipta, Rima i Grčke, a kao inventar zatičemo ih i u ostacima manje razvijenih naroda, kojima je maslina također bila sveta i nezamjenjiva. Dakle, priča o maslini seže u početke svijeta koji poznajemo, a njene kvrgave grane, pokrivene zeleno-srebrnim lišćem, šuštile su na povjetarcu povijesti još od ...

SPIZA PUNA STRASTI Donosimo četiri slasna recepta Veljka Barbierija, bogato oplemenjena maslinama i nadahnuta mitom o Afroditi Kužina

slavni kralj s krete Minosov majmunčić najvještiji je berač maslina kojeg je svijet ikad upoznao: Veljko Barbieri donosi vam još jednu gastro priču i četiri slasna recepta Kužina

Izdvojeno 2

<p>Smokve kuhane u prošeku i korijanderu</p>

ANTIČKA GOZBA Recepti Veljka Barbierija: suha riba s raštikom, tunj na slatko, medni pržoprasac i smokve u prošeku Veljko BarbieriKužina U jugoistočnom dijelu sklopa podruma Dioklecijanove palače u Splitu, u prostoriji ispod mjesta gdje se jednom nalazio carski blagovaonik, ističe se fino klesana mramorna mensa, stol na koji su se jednom davno, pred sa tri strane polegle goste, iznosile raskošne jestvine. Kakvog su bile okusa i mirisa, teško je nasumce odgonetnuti. Ipak, ako ne želimo dovoditi naše gastronomsko znanje u kušnju, moramo priznati da su na tom stolu prve pjatance bile podrijetlom iz grčkog svijeta, kako onog iz arhajskog, tako i klasičnog razdoblja, sve do sumraka helenskog svijeta, kojemu je upravo maslina bila zaštitni znak. Kao i poslije u Rimu, gosti bi ovjenčani legli po redu važnosti i jeli prstima ili prateći hranu korom od kruha. Jednu takvu gozbu opisao je Filoksen iz Leukade: “Prvo su iznijeli košare pune ječmenih fritula s maslinama i slanom ribom, potom razna jela od ribe i ...

konopci oko svijeta Veljko Barbieri donosi vam priču o podrijetlu špageta i četiri neodoljiva recepta za umake kojima ćete preliti najpopularniju tjesteninu Kužina

GASTRO PRIČE Recepti Veljka Barbierija: Šalša od pomidora na maslinovu ulju nastala je u renesansi, ona je sveta osnova dalmatinske i sredozemne kuhinje Kužina

mediteran na pjatu Gastro priča i četiri neodoljiva recepta Veljka Barbierija: pogača, rižot, orzot i brujet Kužina

istinski hedonizam Dalmatinska zagora još uvijek čuva stare gastronomske tajne, Veljko Barbieri priča priču neugaslih ognjišta i donosi četiri tradicionalna recepta Kužina

01 - Modified: 2022-04-23 05:55:00 - Feat.: 0 - Title: Soparnik je nezaobilazan: donosimo četiri recepta i priču Veljka Barbierija s blitvom i maslinovim uljem u glavnim ulogama 02 - Modified: 2022-04-09 06:58:23 - Feat.: 0 - Title: Gastronomski vodič kroz Veliki tjedan: kako je janjetina postala neizostavni dio blagdanskog slavlja 03 - Modified: 2022-03-25 12:12:30 - Feat.: 0 - Title: Četiri recepta i priča Veljka Barbierija: Maslina bdije nad svima, kao posveta antičkom, židovskom, kršćanskom i muslimanskom štovanju 04 - Modified: 2022-03-19 07:15:00 - Feat.: 0 - Title: Bakalar za Veliki tjedan: jedna priča i četiri recepta Veljka Barbierija 05 - Modified: 2022-03-10 12:19:13 - Feat.: 0 - Title: Priče Veljka Barbierija: Najboljem piscu među kuharima i gastronomima cijela Italija, ali i Europa duguju mnogo 06 - Modified: 2022-03-10 15:33:50 - Feat.: 0 - Title: Četiri recepta Veljka Barbierija: smokve s pršutom, hib, škartoci od smokvina lišća i teleća jetra na starinski 07 - Modified: 2018-06-23 22:07:23 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Dalmatinska kuhinja je prošlost i baština u trajanju, odjevena u ruho masline, zasjajena zlatom maslinova ulja 08 - Modified: 2018-05-09 10:52:57 - Feat.: 0 - Title: Teleći odresci s pršutom, šalšom i maslinama? Evo kako pripremiti jelo koje će oduševiti i najfinija nepca 09 - Modified: 2018-04-26 21:52:31 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept Veljka Barbierija koji spaja svinjetinu i crne masline 10 - Modified: 2018-04-10 23:26:55 - Feat.: 0 - Title: Evo kako pripremiti Baba Ganoush, popularni namaz koji ljubi masline 11 - Modified: 2018-04-18 00:11:04 - Feat.: 0 - Title: Ovaj ljuti dalmatinski omlet zadivio bi i najzahtjevnije gurmane 12 - Modified: 2018-04-13 21:30:03 - Feat.: 0 - Title: Kad probate masline ili ulje u nekom od zanosnih jela, nećete biti ništa slabiji od moćnog Hada i njegove tajne ljubavnice Niobeje 13 - Modified: 2018-03-09 21:09:15 - Feat.: 0 - Title: Ovako ukusne lazanje sigurno niste probali: ukrasite ih s par crnih maslina, bosiljkom i malim pomidorama... 14 - Modified: 2018-02-22 08:18:27 - Feat.: 0 - Title: Rolada od piletine ima 'božanski' nadjev, a posebnu aromu daje umak od gljiva 15 - Modified: 2018-02-08 13:41:22 - Feat.: 0 - Title: Pečena pileća prsa s maslinama i povrćem 16 - Modified: 2018-02-03 10:50:08 - Feat.: 0 - Title: Nadjevena biserka može u pećnicu, ali i na ražanj: isprobajte recept s jetricom, slaninom i maslinama 17 - Modified: 2018-01-30 16:39:50 - Feat.: 0 - Title: Masline i perad iz pepela: Veljko Barbieri donosi legendu o silnom Velhanosu s moćne Krete 18 - Modified: 2017-12-23 15:30:11 - Feat.: 0 - Title: Male komarče ljubi pržena cikla, isprobajte ovaj višestoljetni recept: 'Frigoj ribu na naglo na vrilom ulju od maslin dok ne zazlati tamo i onamo...' 19 - Modified: 2017-12-04 18:31:08 - Feat.: 0 - Title: Pripremite tjesteninu na starinski način: 'Kad je gotova, ne nosi ju na stol, nego pušćaj da niko vrime počiva pak će postat gusta i gustoža...' 20 - Modified: 2017-11-28 15:37:08 - Feat.: 0 - Title: Stavi čisto ulje od maslin na dno padele i kunpira presnoga na fete zrizana...: i bakalar na glagoljaški je za prste polizat' 21 - Modified: 2017-11-22 13:24:39 - Feat.: 0 - Title: Znate li kako se nekad spremao zec? Pročitajte izvorni recept iz 'Gaštronomije' grišnega fra Karla iz Dubašnice 22 - Modified: 2017-11-17 18:51:34 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Ova je stara knjiga jedno od najljepših iznenađenja koje sam doživio izučavajući gastronomsku povijest 23 - Modified: 2017-10-13 18:05:54 - Feat.: 0 - Title: U par minuta do vrhunskog užitka: spojite losos i masline! 24 - Modified: 2017-10-18 18:40:40 - Feat.: 0 - Title: Recept Veljka Barbierija: marinada od ušata s maslinama 25 - Modified: 2017-10-11 19:43:30 - Feat.: 0 - Title: Isplati se pola dana provesti u kuhinji: ovako Veljko Barbieri priprema šnicele s makarunima i maslinama 26 - Modified: 2017-11-01 17:34:26 - Feat.: 0 - Title: Hladna kombinacija iz Provanse: sljubite fažol i masline 27 - Modified: 2017-10-26 09:45:49 - Feat.: 0 - Title: Krema od ribe, maslina i balancana je savršen namaz! Još samo prepečeni kruh... 28 - Modified: 2017-10-10 13:31:22 - Feat.: 0 - Title: Može li jednostavnije? Isprobajte ovaj 'brzi' zalogaj s ribom i maslinama 29 - Modified: 2017-09-27 18:56:53 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri 'utopio' je škampe i školjke u limun i crveni umak 30 - Modified: 2017-09-29 22:04:02 - Feat.: 0 - Title: Kad se mljeveno morsko meso rasprostre po lisnatom tijestu... 31 - Modified: 2017-09-17 09:46:21 - Feat.: 0 - Title: Znate li tko je i kada prvi put rekao 'Ne vjeruj ribarima kad govore o svom ulovu'? Veljko Barbieri donosi legendu o poznatom rimskom kuharu koji je posebno cijenio dalmatinske škampe 32 - Modified: 2017-08-21 16:43:38 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept sa škampama u izvedbi Veljka Barbierija 33 - Modified: 2017-06-09 19:24:19 - Feat.: 0 - Title: Riba pliva tri puta: pročitajte kako je ta izreka postala pravilo na kojem počiva sredozemna kuharica 34 - Modified: 2017-07-20 11:18:05 - Feat.: 0 - Title: Kozice i sataraš u istoj posudi? Isprobajte! 35 - Modified: 2017-07-12 20:35:35 - Feat.: 0 - Title: Sušeni brancin kao bakalar: evo kako ovo ukusno jelo priprema Veljko Barbieri 36 - Modified: 2017-06-16 11:08:46 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri predstavlja grčku barbunyju - brzo jelo s gradela s 'dodirom' divljeg koromača 37 - Modified: 2017-05-30 19:03:34 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte brujetin od liganja po receptu Veljka Barbierija

Preporuka i nedavno

ljubavi moje none Soparnik je nezaobilazan: donosimo četiri recepta i priču Veljka Barbierija s blitvom i maslinovim uljem u glavnim ulogama Veljko BarbieriKužina Kad bi posljednjih dana svoga života, koje je provela u samoći, nakon smrti moga nona, kojeg sam oduvijek doživljavao kao oca, moja none, koju još i danas doživljavam kao majku, ta uvijek melankolična, ali i napeta starica koja me odgojila puna ljubavi, koju zbog strogosti nije znala do kraja iskazati, ali ju je znala pružiti ne štedeći samu sebe, kad bi dakle ona kuhala blitvu prelivenu maslinovim uljem, taj njezin uvijek prenapregnuti kulinarski ritual u meni je budio sjetu. Gotovo me gušio snažan osjećaj tuge dok sam je promatrao kako vilicom zahvaća listove mlade blitve u kuhanju skupljene oko svoje podjednako nježne stabljike, onako pozlaćene puvenim uljem tiještenim odmah nakon berbe maslina, koje su nam po njenom izboru donosili najbolji maslinari nekoć bogatog maslinarskog i vinarskog Makarskog primorja i vrteći ih kao tjesteninu prinosi ustima, stisnutim ...

PRIČa i recepti Gastronomski vodič kroz Veliki tjedan: kako je janjetina postala neizostavni dio blagdanskog slavlja Kužina

vedro tkivo proljeća Četiri recepta i priča Veljka Barbierija: Maslina bdije nad svima, kao posveta antičkom, židovskom, kršćanskom i muslimanskom štovanju Kužina

blagdanski stol Bakalar za Veliki tjedan: jedna priča i četiri recepta Veljka Barbierija Kužina

Četiri recepta Priče Veljka Barbierija: Najboljem piscu među kuharima i gastronomima cijela Italija, ali i Europa duguju mnogo Kužina

Nedavno

01 - Modified: 2022-03-10 15:33:50 - Feat.: 0 - Title: Četiri recepta Veljka Barbierija: smokve s pršutom, hib, škartoci od smokvina lišća i teleća jetra na starinski 02 - Modified: 2018-06-23 22:07:23 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Dalmatinska kuhinja je prošlost i baština u trajanju, odjevena u ruho masline, zasjajena zlatom maslinova ulja 03 - Modified: 2018-05-09 10:52:57 - Feat.: 0 - Title: Teleći odresci s pršutom, šalšom i maslinama? Evo kako pripremiti jelo koje će oduševiti i najfinija nepca 04 - Modified: 2018-04-26 21:52:31 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept Veljka Barbierija koji spaja svinjetinu i crne masline 05 - Modified: 2018-04-10 23:26:55 - Feat.: 0 - Title: Evo kako pripremiti Baba Ganoush, popularni namaz koji ljubi masline 06 - Modified: 2018-04-18 00:11:04 - Feat.: 0 - Title: Ovaj ljuti dalmatinski omlet zadivio bi i najzahtjevnije gurmane 07 - Modified: 2018-04-13 21:30:03 - Feat.: 0 - Title: Kad probate masline ili ulje u nekom od zanosnih jela, nećete biti ništa slabiji od moćnog Hada i njegove tajne ljubavnice Niobeje 08 - Modified: 2018-03-09 21:09:15 - Feat.: 0 - Title: Ovako ukusne lazanje sigurno niste probali: ukrasite ih s par crnih maslina, bosiljkom i malim pomidorama... 09 - Modified: 2018-02-22 08:18:27 - Feat.: 0 - Title: Rolada od piletine ima 'božanski' nadjev, a posebnu aromu daje umak od gljiva 10 - Modified: 2018-02-08 13:41:22 - Feat.: 0 - Title: Pečena pileća prsa s maslinama i povrćem 11 - Modified: 2018-02-03 10:50:08 - Feat.: 0 - Title: Nadjevena biserka može u pećnicu, ali i na ražanj: isprobajte recept s jetricom, slaninom i maslinama 12 - Modified: 2018-01-30 16:39:50 - Feat.: 0 - Title: Masline i perad iz pepela: Veljko Barbieri donosi legendu o silnom Velhanosu s moćne Krete 13 - Modified: 2017-12-23 15:30:11 - Feat.: 0 - Title: Male komarče ljubi pržena cikla, isprobajte ovaj višestoljetni recept: 'Frigoj ribu na naglo na vrilom ulju od maslin dok ne zazlati tamo i onamo...' 14 - Modified: 2017-12-04 18:31:08 - Feat.: 0 - Title: Pripremite tjesteninu na starinski način: 'Kad je gotova, ne nosi ju na stol, nego pušćaj da niko vrime počiva pak će postat gusta i gustoža...' 15 - Modified: 2017-11-28 15:37:08 - Feat.: 0 - Title: Stavi čisto ulje od maslin na dno padele i kunpira presnoga na fete zrizana...: i bakalar na glagoljaški je za prste polizat' 16 - Modified: 2017-11-22 13:24:39 - Feat.: 0 - Title: Znate li kako se nekad spremao zec? Pročitajte izvorni recept iz 'Gaštronomije' grišnega fra Karla iz Dubašnice 17 - Modified: 2017-11-17 18:51:34 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri: Ova je stara knjiga jedno od najljepših iznenađenja koje sam doživio izučavajući gastronomsku povijest 18 - Modified: 2017-10-13 18:05:54 - Feat.: 0 - Title: U par minuta do vrhunskog užitka: spojite losos i masline! 19 - Modified: 2017-10-18 18:40:40 - Feat.: 0 - Title: Recept Veljka Barbierija: marinada od ušata s maslinama 20 - Modified: 2017-10-11 19:43:30 - Feat.: 0 - Title: Isplati se pola dana provesti u kuhinji: ovako Veljko Barbieri priprema šnicele s makarunima i maslinama 21 - Modified: 2017-11-01 17:34:26 - Feat.: 0 - Title: Hladna kombinacija iz Provanse: sljubite fažol i masline 22 - Modified: 2017-10-26 09:45:49 - Feat.: 0 - Title: Krema od ribe, maslina i balancana je savršen namaz! Još samo prepečeni kruh... 23 - Modified: 2017-10-10 13:31:22 - Feat.: 0 - Title: Može li jednostavnije? Isprobajte ovaj 'brzi' zalogaj s ribom i maslinama 24 - Modified: 2017-09-27 18:56:53 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri 'utopio' je škampe i školjke u limun i crveni umak 25 - Modified: 2017-09-29 22:04:02 - Feat.: 0 - Title: Kad se mljeveno morsko meso rasprostre po lisnatom tijestu... 26 - Modified: 2017-09-17 09:46:21 - Feat.: 0 - Title: Znate li tko je i kada prvi put rekao 'Ne vjeruj ribarima kad govore o svom ulovu'? Veljko Barbieri donosi legendu o poznatom rimskom kuharu koji je posebno cijenio dalmatinske škampe 27 - Modified: 2017-08-21 16:43:38 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte recept sa škampama u izvedbi Veljka Barbierija 28 - Modified: 2017-06-09 19:24:19 - Feat.: 0 - Title: Riba pliva tri puta: pročitajte kako je ta izreka postala pravilo na kojem počiva sredozemna kuharica 29 - Modified: 2017-07-20 11:18:05 - Feat.: 0 - Title: Kozice i sataraš u istoj posudi? Isprobajte! 30 - Modified: 2017-07-12 20:35:35 - Feat.: 0 - Title: Sušeni brancin kao bakalar: evo kako ovo ukusno jelo priprema Veljko Barbieri 31 - Modified: 2017-06-16 11:08:46 - Feat.: 0 - Title: Veljko Barbieri predstavlja grčku barbunyju - brzo jelo s gradela s 'dodirom' divljeg koromača 32 - Modified: 2017-05-30 19:03:34 - Feat.: 0 - Title: Isprobajte brujetin od liganja po receptu Veljka Barbierija

biblijski čar Četiri recepta Veljka Barbierija: smokve s pršutom, hib, škartoci od smokvina lišća i teleća jetra na starinski Kužina

prostor zaustavljenog vremena Veljko Barbieri: Dalmatinska kuhinja je prošlost i baština u trajanju, odjevena u ruho masline, zasjajena zlatom maslinova ulja Gastro i zdravlje

poslužiti s njokima Teleći odresci s pršutom, šalšom i maslinama? Evo kako pripremiti jelo koje će oduševiti i najfinija nepca Gastro i zdravlje

GASTRONOMSKE PRIČE Kad probate masline ili ulje u nekom od zanosnih jela, nećete biti ništa slabiji od moćnog Hada i njegove tajne ljubavnice Niobeje Gastro i zdravlje

recept veljka barbierija Ovako ukusne lazanje sigurno niste probali: ukrasite ih s par crnih maslina, bosiljkom i malim pomidorama... Gastro i zdravlje

Učitaj više