Izdvojeno 1
Kamilica
neobični recepti
Nije kamilica samo za čaj: zavirite u nepoznato lice biljke u koju se kunu naše bake
Ljubica VukoGastro i zdravlje
Što nam znači kamilica? Svi ćemo prvo pomisliti na njezina umirujuća svojstva kad nas nešto boli, ali jeste li kušali jela s kamilicom? Protekli Gastroadvent koji je bio u znaku masline i kamilice otkrio nam je upravo te nove okuse.
Olja Martinić, nutricionistica i dijetetičarka, koja je prije osam godina pokrenula tu manifestaciju, ovog puta odlučila se za taj pomalo neobičan spoj ljekovitog bilja i maslinova ulja, koji u potpunosti spaja nutricionizam i gastronomiju.
- Nutrijenti iz maslinova ulja i eterično ljekovito ulje kamilice su potvrđeno blagotvorni za ljudski organizam. Kamilica smiruje, opušta i donosi miran san, umanjuje infekcije. Najrasprostranjenija je ljekovita biljka, tipičnog mirisa i okusa, koja ima dokazane ogromne koristi za ljudsko zdravlje. Dvije su vrste kamilice koje želimo implementirati u naša jela, to su njemačka kamilica - Chamomilla ...
04. svibanj 2024 16:33