SA SVIME OPREZNO Antioksidansi na tanjuru: koliko ih treba unositi da bismo bili zdravi? Javorka LuetićZdravlje Mnogi si pomažu dodacima prehrani kako bi svom tijelu osigurali dovoljnu količinu vitamina, minerala i drugih važnih tvari. Neki posežu za dodacima prehrani kao preventivnom mjerom kako bi smanjili rizik od određenih problema. Treći ih koriste za ublažavanje simptoma koji su se već pojavili. U svakom slučaju treba naglasiti da temelj uvijek treba biti uravnotežena prehrana, ali i određeni dodaci prehrani mogu imati pozitivan učinak u određenim situacijama. Ali samo ako znate kako i kada ih je najbolje uzeti. Poznato je da bez kisika nema života, a poznato je i da je kisik jedan od krivaca za ubrzano starenje organizma, kao i za hrđanje željeza i kvarenje hrane. Uzrok svih ovih pojava je proces oksidacije odnosno promjena koju uzrokuje ovaj plin. Spojevi koji se nazivaju slobodni radikali također su dio ovog prirodnog fiziološkog procesa u tijelu. Iako su poznati po ...