Na imanju obitelji Hensgens u Selfkantu, mjestu u blizini njemačko-nizozemske granici, još uvijek vlada zatišje. Vjetar se „igra“ s crnom folijom koja je razvučena i pričvršćena preko zemlje u kojoj rastu šparoge. A odmah pored šparoga su polja s jagodama, također su i one prekrivene zbog zaštite od mraza. Folija se presijava i kada se gleda iz daljine, djeluje pomalo kao da su polja u stvari nepregledno vodeno prostranstvo, piše Deutsche Welle.
Nekoliko je radnika ispred imanja, proljetni radovi su u tijeku. „Ovdje trenutno imamo samo 15 ljudi", kaže Chris Hensgens, „ali u špici sezone ovdje bude i po 150 radnika“.
Chris se brine oko farme zajedno sa svojim bratom Arneom i njihovim ocem. Ovisno o vremenskim uvjetima, berba šparoga počinje koncem ožujka ili početko...