Šampioni 22. Noćnjaka, međunarodne manifestacije maslinara i uljara koja je u subotu završena u Zadru, su Josip Kovačić Aga iz Omiša u kategoriji otvorenog ekstra djevičanskog maslinova ulja sorte oblica te OPG "Ante Prižmić" iz Splita u kategoriji pakovine ekstra djevičanskog maslinova ulja Natura Dalmatica, sljubljenih sorti.
Na ovogodišnji Noćnjak pristiglo je 413 uzoraka ulja iz Hrvatske, Slovenije, BiH i Crne Gore, od toga je 268 uzoraka bilo u kategoriji otvorenih ulja te 86 u kategoriji pakovina, dok se za nagrade natjecalo i 69 proizvoda od masline.
– Ovogodišnja otvorena ulja svježinom zaostaju za pakovinama, nedostaje im voćnosti te imaju izraženu gorčinu i pikantnost. Treba proraditi na optimalnom stupnju zrelosti za pojedinu sortu, odnosno vremenu berbe. Što se ti...