Na tržnici na splitskim Plokitama pojavile se prve ovogodišnje šparoge, i to s Drvenika Velikog, a cijena im je čak 50 kuna za svežanj.
Ovako visoka cijena ne čudi jer šparoga za branje na područjima na kojima inače rastu zapravo još i nema, a glavni razlog je dugotrajna suša.
Temperature su već dosegnule proljetne vrijednosti, kiša je najavljena za petak i subotu, čak nešto obilnija za ponedjeljak.
Omiljena poslastica trebala bi nakon kiše "krenuti", što će u prirodu izmamiti brojne berače, ali i, nadamo se, spustiti cijenu šparoga na tržnicama.
Kraljica detoksikacije
Šparoga je, inače, izvrstan izvor mnogih važnih hranjivih tvari, kao što su folna kiselina (prirodni oblik folne kiseline), cink, selen i vitamini A i K. Ujedno su šparoge bogate vlaknima, koja su hrana...