StoryEditor
Trendfingerfood za 5

Ovim ćete jelom sve zadiviti: imamo recept za pogaču koja u sebi krije fino iznenađenje! Jako je ukusna i predivno izgleda, nas je oborila s nogu

Piše IVANA TOLJ
29. veljače 2020. - 12:50
Shutterstock

Pripremate kućnu zabavu, a svojim prijašnjim kulinarskim i kreativnim rješenjima već ste više puta ugodno iznenadili svoje prijatelje pa ste samim time i ljestvicu njihovih očekivanja postavili vrlo visoko? 

Sličnu situaciju doživjela je i moja prijateljica, koja me nikako ne prestaje oduševljavati svojim umijećem sjedinjenja vizualno efektnog i ukusnog, a prilikom mog posljednjeg posjeta njenom domu ponovno je pripremila nešto novo za začiniti naš 'fingerfood događaj'. 

I baš kada sam mislila da me, na polju slasnih zalogajčića bez kojih naša druženja nisu moguća, više s ničim ne može iznenaditi, ona je pripremila pogaču s pestom koja nalikuje na, pazite sada - sunce.

Osim što me njena pogača zaintrigirala efektnim izgledom, bila je jako ukusna te se savršeno složila i s ostalim jelima na stolu. 

Osobno predlažem da, odlučite li se za pripremu ovog recepta, pogaču iskombinirate s nekim zanimljivim umakom po izboru, ili iskušate namaze od tikve, maslina ili slanutka o kojima smo ranije pisali.

Dobra vijest je da je priprema pogače vrlo jednostavna, pa sam se čak i ja sa svojim nebrušenim kulinarskim vještinama, prihvatila ovog izazova. Rezultat je bio i više nego zadovoljavajući, a to su potvrdili i moji gosti.

Prema savjetima moje prijateljice, u nastavku donosim recept za ovo zanimljivo i ukusno jelo, idealno za vaša druženja uz hranu.

Pogača u obliku sunca s pestom

Sastojci:

- lisnato tijesto
- pesto
- jaje
- sjemenke lana

Priprema:

Za pripremu sunca bit će vam potreba dva komada lisnatog tijesta, a ako vam se ne da pripremati domaću verziju, možete se poslužiti kupovnim. Lisnato tijesto izvaljajte i položite na masni papir.

Uz pomoć plitkog tanjura, izrežite tijesto u obliku kruga. Krug premažite pestom, kojeg također možete sami pripremiti ili kupiti gotovi proizvod. Jedan centimetar od ruba tijesta ostavite nepremazan, kako vam namaz ne bi iscurio prilikom pečenja.

image
Privatni album

Drugi komad tijesta izrežite na isti način te ga položite na namazani prvi dio. U samo središte kruga od tijesta, postavite čašu srednje veličine koja će vam služiti kao graničnik za izrezivanje traka ili pripremanje 'zraka sunca'. 

Od ruba čaše režite dijagonalne trake. Nakon što ste trake izrezali, oprezno podižite jednu po jednu, vrteći ih oko osi. Kada ste ih sve zamotali, kompletnu pogaču premažite razmućenim jajem te pospite sjemenkama sezama ili nekim drugim začinom po izboru.

Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od 200 stupnjeva ili dok ne vidite da je tijesto gotovo.

image
Privatni album

Pogača u obliku sunca prva će privući pozornost na stolu, a vjerujte mi, prva i nestati s njega. Odlučite li se za pripremu ovog jela, slobodno eksperimentirajte s nadjevom, a radite li ga za dječju zabavu, pokušajte s varijantom umaka od rajčice, sira i šunke, koji će neodoljivo podsjećati na pizzu.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

19. rujan 2020 19:39