ZRELOST MASLINA Stigla je prva preporuka Ministarstva poljoprivrede: Logično je očekivati da se ove godine neće dogoditi rana berba Tihana MarovićNovosti Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, objavili su jučer na svojim stranicama Prvu preporuku o određivanju tehnološke zrelosti maslina.  Riječ je o projektu "Određivanje tehnološke zrelosti maslina u njihovom području uzgoja“, koji se počeo provoditi 2018. godine uoči berbe maslina, s ciljem davanja preporuka maslinarima za pravovremenu berbu. Korištenjem najsuvremenije analitičke tehnike, tzv. NIR spektrometrije (punog naziva Diode array bliska infracrvena DA NIR), učinkovito se i jednostavno utvrđuje sadržaj ulja u suhoj tvari ploda masline, koji je stabilan pokazatelj sadržaja ulja u plodu i ne mijenja porastom težine ploda, stoji u preporuci Ministarstva. - Uzorkovanje plodova maslina za to ispitivanje počelo je ove godine 2. rujna 2024. i planira se završiti kad maslina dostigne maksimalni ...