U NOVOM BROJU MASLINE Od mikrobioma do navrtanja maslina bušilicom Meri ŠilovićNovosti Čudesan je uspjeh hrvatskih maslinara i maslinovih ulja diljem svijeta. I treba mu skinuti kapu do poda! Mala Hrvatska je po broju osvojenih medalja na NYIOOC-u, neslužbeno svjetskom šampionatu maslinovih ulja u New Yorku, najvećem takvom natjecanju uopće, po broju osvojenih medalja treća svjetska maslinarska velesila! Titula vicešampiona svijeta po broju osvojenih medalja “utekla” nam je tek za jednu medalju, koliko više od nas imaju drugoplasirani Španjolci. Kad se uz ovo dodaju činjenice da po broju medalja prvoplasirani Talijani i drugoplasirani Španjolci drže glavninu svjetske proizvodnje maslinova ulja i maslinike broje u milijunima hektara, a da im svojim vrhunskim uljima za vratom puše malena Hrvatska koja ima niti 0,17 posto svjetskih maslinika i ulja – jasno je o kakvom je pothvatu naših maslinara riječ. Detaljnije o tome pročitajte na idućim stranicama ...