VOĆNO, GORKO... Naučite prepoznati ekstra djevičansko maslinovo ulje! Donosimo popis poželjnih svojstava - saznajte kakvo je vaše dr.sc. Sandra Petričević, voditeljica panela Zadružnog saveza DalmacijeZdrav život Izvanredno nije uobičajna riječ koju često koristimo u stvarnom životu, ali je standard za prepoznavanje ekstra djevičanskog maslinova ulja. Po definiciji ekstra djevičansko maslinovo ulje mora biti izvanredno u svakom smislu: organoleptički (okus i miris bez nedostataka), po kemijskom sastavu i čistoći. To je svježi iscijeđeni sok ploda masline, bez povišenja temperature i bez dodataka kemijskih sredstava. Ako maslinovo ulje ne zadovoljava ove standarde, ne može nositi oznaku ekstra djevičansko. --- Hemis via AFP --- Varijacije okusa U granicama zadanih parametara izvanrednog maslinova ulja postoji čitav niz ugodnih varijacija okusa, zahvaljujući velikom broju raznovrsnih kultivara masline, načinu i vremenu berbe. Posebno miješanjem različitih ...
MLADO ULJE ISTRAVIRGIN je i ove godine u Vodnjan donio najbolje proizvode istarskog maslinarstva: uživajte u sjajnoj atmosferi Novosti
ISTRAVIRGIN Otvoreni su 18. dani mladog maslinova ulja, najveći i najprestižniji maslinarski festival u Hrvatskoj i regiji: donosimo atmosferu prvoga dana Novosti
OPG Calabura Dobar život od češnjaka i maslinova ulja: Mladen Stubljar donosi reportažu o Mirjanu koji je ‘došao pameti‘ i vratio se na djedovinu Maslinarstvo
flos olei Istra je sedmi put za redom najbolja svjetska regija za ekstradjevičanska maslinova ulja! Maslinarstvo
kvaliteta na prvom mjestu Ovaj iznimno hrabar i odlučan težak pravi je maslinarski vizionar: prvi je prepoznao važnost rane berbe, a na početku 'revolucije' morao se skrivati od mještana Maslinarstvo
flos olei 2018 Hrvatska ponovno proglašena najboljom maslinarskom regijom na svijetu: 'To je znak da moramo više saditi, rješenje je u izvozu' Maslinarstvo
