ISTRA Analiza Edija Družetića: Količina ulja za deset posto manja, kvaliteta - prvoklasna. Ulja su konkurentnija, porasle i cijene Edi Družetić, agronomMaslinarstvo Sva predviđanja o ranoj berbi poremetila su se nakon kolovoza, desetak dana ranije kretanje vegetacije anulirale su suša i visoke temperature osmoga mjeseca. I ne samo to, u periodu u kojemu se inače stvara glavnina ulja svi su procesi zbog navedenih razlog bili veoma usporeni, što je za posljedicu imalo kašnjenje dozrijevanja uz randmane niže za četiri do pet postotaka u odnosu na prosječne godine. Količina plodova je bila velika, gotovo u čitavoj je Istri bio bogati urod, možda i 20 posto veći od prosjeka. Ali navedeno smanjenje randmana znači da su oni bili niži u apsolutnoj vrijednosti za 30 posto. Navedeno pokazuje da je količina ulja za desetak posto manje od prosjeka. Veliki porast cijena ulja na tržištu, prvenstveno zbog dugotrajnih suša u Španjolskoj, čini da naša ulja postaju konkurentnija. Ogleda se to u povećanoj potražnji za njima iako su i domaći ...