Jubilarno deseto izdanje Festivala maslina održano ovoga vikenda u Zagrebu pružilo je priliku za kušanje vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, kao i razmjenu iskustava sa stručnjacima, znanstvenicima i proizvođačima iz Hrvatske i inozemstva.
Jedna od glavnih aktivnosti festivala je ocjenjivanje maslinovih ulja, a ove godine pristiglo je rekordnih 448 uzoraka iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.
Kemijsku i senzorsku analizu proveo je stručni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA – Zadar.
Evo i rezultata natjecanja:
1. mjesto u kategoriji monosortnih maslinovih ulja i titulu šampiona na 10. Festivalu maslina u Zagrebu odnosi OPG ŠTUCIN iz Fažane s monosortnim maslinovim uljem - istarska bjelica s ocjenom ulja - 95.7 bodova
2. mjesto OPG STRANIĆ
3. mjesto OPG KRBAVČIĆ
4. mjesto OPG BEAKOVIĆ MAURICIO
5. mjesto AGRO FRUCTUS d.o.o. SANTINI
6. mjesto DENI ČERVAR
7. mjesto SONJA CERKVENIK
8. mjesto DENI ČERVAR
9. mjesto STANCIJA SAN ANTONIO
10. mjesto IVICA PEŠIĆ
1. mjesto u kategoriji uljara - NONO BRUNNO
1. mjesto u kategoriji udruga - EKO AGROUDRUGA Maslina iz Pule
1. mjesto u kategoriji ekoloških maslinovih ulja - STANCIJA SAN ANTONIO
1. mjesto u kategoriji višesortnih maslinovih ulja - AGRO FRUCTUS d.o.o. SANTINI
Kategoriji ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EDMU) pripada 375 uzoraka, što je 83 posto svih ulja, 49 ulja bila su djevičanska (10,9%), a 24 ulja (5,3%) bila su lampante.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....