StoryEditorOCM

REZIDBAZadarski stručnjaci izvezli polikoničnu vazu u Hercegovinu: Evo kako do boljeg uroda i manjeg troška

Piše Nedjeljko Jusup
3. veljače 2025. - 17:26

Nedavno osnovana Škola rezidbe maslina iz Zadra već je prešla državnu granicu. Nakon tečajeva na području Sjeverne Dalmacije, točnije Ravnih kotara, protekli vikend njezini su  stručnjaci održali prvu edukaciju i za maslinare s područja Čapljine u Bosni i Hercegovini.

- Zadovoljni smo odzivom maslinara - kažu dr. sc. Šime Marcelić i Stjepan Dević, mag. ing., osnivači tvrtke Olive pruning society d.o.o.u sklopu kojega je i spomenuta škola. 

Uz njih, dvodnevni tečaj za hercegovačke maslinare vodili su stručni suradnici Petar Pedišić, Toni Družijanić, Pellegrin Kurtin i Nino Longin. 

Uvodni, teorijski program tečaja odvijao se u velikoj dvorani hotela Prezident u Čapljini. Uz 40 polaznika nazočili su i prof. dr. sc. Marko Ivanković, direktor Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru te predstavnici Udruge hercegovačkih maslinara i uljara (HUUM). Nakon što je doktor Marcelić održao zanimljivo predavanje o fiziologiji i biologiji masline, tehnikama uzgoja, ali i o različitim načinima orezivanja s posebnim naglaskom na uzgojni oblik polikonične vaze praktični tečaj održan je u maslinicima tvrtke AgroHerc Organic Agriculture u Gabeli. U mladom organskom nasadu s 9000 stabala polaznici su se upoznali s najnovijim alatima za rezidbu, a potom i kako iz grmolikih porezati maslinu na uzgojni oblik polikonične vaze koji se u Istri, a posebno u Italiji prakticira već godinama s ciljem da masline bolje rode i da se, pritom,  smanje troškovi rezidbe, berbe i zaštite.

- Polikonična ili višestožasta vaza temelji se na tri ili četiri osnovne grane s izoliranim vrhovima. Cilj je postići najbolji omjer drva i lista s time da rodna površina bude veća nego kod klasičnih uzgojnih oblika. Znači, postiže se bolji urod, lakša rezidba i berba te znatno znatno manji troškovi uzgoja - pojašnjava Dević.

Nakon pokazne, praktične rezidbe u kojoj sa pilama i škarama u rukama sudjelovali i polaznici, zadovoljstvo nije krio ni Ramiz Zajmović, direktor AgroHerc Organica.

 -Želimo da naše masline imaju najbolji uzgojni oblik s obzirom na klimu, tlo i sortiment - kazao je Zajmović i najavio da će sve masline na ovom imanju porezati na polikoničnu vazu.

Sljedeći dan, 2. veljače, tečaj je održan i u maslinicima tvrtke Oliva u Prćavcima kod Čapljine. Maslinici s oko 2500 stabala u vlasništvu Ljiljane i Pere Brajkovića su stariji pa je tijekom tečaja pokazivano kako tradicionalni, kuglasti, oblik reformirati u višestožasti odnosno u uzgojni oblik polikonične vaze.

- Rado prihvaćamo novosti i očekujemo će nam novi način rezidbe donijeti još bolje rezultate - prokomentirali su Brajkovići, čije ulje je višestruko nagrađivano na domaćim i međunarodnim natjecanjima.

Interes za novi način rezidbe pokazuju i drugi hercegovački maslinari. Novi tečaj zakazan je za 22. i 23. veljače, a prijave već pristižu.

image
Privatna arhiva
image
Privatna arhiva
03. veljača 2025 21:35