DAMIR BUNTIĆPoznati maslinar ne preporučuje rezidbu još desetak dana, a ove godine ne očekuje ni veliki urod oblice

Damir Buntić, tajnik Udruge dalmatinskih uljara, ali i istaknuti praktični maslinar i uljar, te inženjer agronomije, u svom se masliniku u Grabovcima nikad ne žuri s rezidbom, piše Šibenski. S rezidbom počinje tek početkom travnja! A razvoj događaja od prije neki dan u tom mu je njegovom konzervativnom pristupu definitivno dao za pravo! Riječ je dakako o kasnom mrazu, koji je prije neki dan i to baš užežin prvog dana proljeća neugodno ‘iznenadio‘ brojne poljoprivrednike s područja Šibensko – kninske županije. I spržio ne samo mlade izdanke i cvjetove voćaka, nego čak i šparoge na pojedinim mjestima na kojima je bilo ‘slane‘ kao more, jer je temperatura naglo – negdje i nekoliko noći za redom – pala ispod nule.

- Bijelila se ko da je snijeg pao – svjedočili su ljudi.

- Uz more je situacija drukčija, ali u dalmatinskoj zagori, kasni mrazevi, ne samo kroz ožujak, nego i travanj nisu nikakav izuzetak, nego čak bih rekao i pravilo posljednjih godina. Znalo se dogoditi da nas pogode čak i u svibnju. Zato ja osobno ne prakticiram početak rezidbe maslina prije četvrtog mjeseca. A uz nju, tko nije pognojio, i gnojidbu dušičnim gnojivima, te borbu protiv korova, malčiranjem, košnjom, frezanjem, ovisno tko što radi, što je navikao i što može‘ – kazao nam je Buntić.

- Meni su moja iskustva, pokazala, da je takav pristup bolji nego da rano porežem, pa da mi biljke koje ‘krenu‘ stradaju ako se desi nekakav prodor hladnog zraka. Što, opet ponavljam, za dalmatinsko zaleđe nije nikakvo posebno iznenađenje.

Buntić podsjeća i da je lanjska godina bila izuzetna po količini ploda, ali istodobno i izuzetno loša po randmanima, koji su bili dva do tri, a mjestimično čak i pet do šest posto manji nego ranijih godina, u istim maslinicima. Troškovi su maslinarima bili veći, a ulja je bilo manje, iako je cijena ostala ista. Što će biti ove godine, teško je reći, to ovisi od puno faktora, vremenskim uvjetima, količini oborina, napadu štetnika. Ali, kako je oblica kod nas pretežita sorta, koja se prošle godine prerodila, onda se ove godine može očekivati puno skromniji urod, što je kod nje običaj. To ne vrijedi za druge sorte, ali za oblicu, koja je sklona alternativnoj rodnosti, to je prije pravilo nego izuzetak.