recept veljka barbierijaKrema od ribe, maslina i balancana je savršen namaz! Još samo prepečeni kruh...

Četiri veće balancane prerežite na uzdužne polovice i pecite na nauljenom limu u vrućoj pećnici.

Kad omekšaju i dobiju koricu, sameljite povrće u mikseru zajedno s 20 dag otkoštenih maslina, 2 fileta od slane ribe, 1 malim ljutim paverunom, 1 ½ dl djevičanskog maslinova ulja.

Kad dobijete glatki, ali zrnasti namaz služite sa prepečenim kruhom.

Moj recept.