StoryEditor

Inćuni na lešo s maslinama

Piše PSD.
4. veljače 2017. - 09:30
Salata_od_incuna_na_leso_s_maslinama.JPG

Očistite 1 kg inćuna (odvojite glave i drobove pa ih raspolutite i odvojite im kralježnicu), ubacite ih u lonac s kipućom vodom u koju ste dodali ½ dl kvasine. 

Čim se repovi ribica počnu odvajati od tijela, procijedite inćune, pa stavite u drugu zdjelu. 

Podlijte ribu s 1 dl maslinova ulja i sokom od 1 limuna. 

Posolite i popaprite i služite s maslinama po izboru, vruće ili hladno.

Veljko Barbieri

Izdvojeno

09. kolovoz 2020 02:17