manje proteinaGlobalno zatopljenje uzima nove 'žrtve': ugljični dioksid prijeti pšenici i riži, ugroženo je 150 milijuna ljudi

Porast ugljičnog dioksida izazvan globalnim zatopljenjem mogao bi drastično smanjiti udio proteina u osnovnim žitaricama poput riže i pšenice, povećavajući rizik od problema u rastu i ranije smrti za osjetljivu populaciju u određenim dijelovima svijeta.

Stručnjaci predviđaju da bi dodatnih 150 milijuna ljudi do 2050. godine moglo imati problema s manjkom proteina zbog porasta CO2 u atmosferi.

Oko 76 posto svjetske populacije ovisi o biljnim proteinima, a očekuje se da će najugroženija područja biti subsaharski dio Afrike, gdje milijuni već ne dobivaju dovoljno proteina u prehrani, te južna Azija.