Na Mediteranu nikad manje ulja

Na Mediteranu nikad manje ulja
Nije velika nevolja samo hrvatskim maslinarima, nije da oni ne znaju i nisu se trudili, nema sreće u ovoj maslinarskoj sezoni nigdje po Mediteranu. Uljare su imale malo što preraditi i u Španjolskoj, Italiji...

Katastrofalna sezona bila je na cijeloj istočnoj obali Jadrana. Osim u Hrvatskoj, i u Sloveniji je, javili su nam, nikad gore, a zdrave masline malo tko je vidio i u Crnoj Gori te u maslinarskom dijelu Bosne i Hercegovine.

U Španjolskoj je urod bio drastično manji zbog suše, ali i zbog napada maslinove muhe. U ovoj zemlji, koja je najveći svjetski proizvođač maslinova ulja, mnogi prošle jeseni, kao i kod nas, nisu uopće išli u berbu, i to u najproduktivnijim svjetskim maslinarskim zonama Jaen i Cordoba. “Veliki broj maslinara uopće neće brati masline”, javili su Maslini Pedro Jose Leon Moreno, voditelj uljare u provinciji Cordoba.

I u Italiji se, kazao nam je Nicola Caporaso, stručnjak za masline iz Napulja, ostvario značajno manji urod, i to na jugu zbog velikog napada maslinove muhe, u zoni Puglia zbog sušenja stabala masline, koje je napala bakterija kojoj nema lijeka (o čemu smo pisali u prošlom broju Masline), a na sjeveru Italije značajno manji urod maslina bio je zbog obilnih oborina.

Prema najnovijim procjenama IOC-a (International Olive Council – Međunarodni savjet za maslinu), urod maslina u 2014. godini bit će globalno niži za 19 posto, te će se ubrati oko 2.560.000 tona.

Procjenjuje se da će najveći gubitak zabilježiti Argentina (oko 80%) što je posljedica niskih temperatura i jakog vjetra u vrijeme cvatnje maslina. Urod maslina u Siriji će se, procjenjuje IOC, smanjiti za oko 70% zbog vrlo sušnog proljeća.

U Španjolskoj se očekuje smanjenje uroda za oko 50% u odnosu na 2013., i to ponajprije zbog suše.

U Maroku će se, očekuje se, urod maslina smanjiti za oko 25%, dok će u Portugalu i Libanonu vjerojatno biti zabilježen tek blagi pad uroda.

S druge strane, značajan porast proizvodnje i kvalitete maslinova ulja pretpostavlja se da će biti u Grčkoj (oko 122%, 300.000 tona), Tunisu (260.000 tona) i Turskoj (190.000 tona).

Lani godina bila rekordna

Prema najnovijim podacima IOC-a, prethodna maslinarska godina (2013./2014.) bila je rekordna godina po proizvodnji, s čak 3.164.000 tona.

To je u odnosu na godinu koja joj je prethodila porast od 34 posto. Od te ukupne svjetske proizvodnje, 57 posto ploda masline proizvelo se u Španjolskoj, koja je u sezoni 2013./2014. zabilježila rekordnu proizvodnju od 1.777.300 tona. To je, prema podacima IOC-a, 187 posto više nego prethodne 2012./2013. godine, kada je Španjolska proizvela 618.200 tona maslina.

Ulje 35,8 posto skuplje nego lani


S obzirom na značajan pad proizvodnje ulja, ponajprije u Španjolskoj, bilježi se blagi porast cijena ulja. Tako su u Španjolskoj cijene tijekom jeseni porasle s 2,51 na 2,60 eura za kilogram (za ekstra djevičansko), s 2,42 na 2,48 eura/kg (za djevičansko) i s 2,35 na 2,39 eura/kg (za lampante).

U istom vremenskom razdoblju zabilježen je porast cijena i u Italiji, i to za 1,5 posto, te kilogram ulja sada košta oko 4 eura. Valja istaknuti da su, prema podacima svjetske maslinarske krovne organizacije, te cijene maslinova ulja u usporedbi s prethodnom godinom značajno veće, i to čak za 35,8 posto. U ostalim zemljama proizvođačima još nisu zabilježene značajnije promjene cijene ulja.

Pišu: Meri Šilović i dr.sc. Tatjana Klepo
Foto: Nikolina Vuković Stipaničev CROPIX

Naslovnica Novosti

Anketa

Prijavljujete li svoje maslinovo ulje na natjecanja?





Pošalji Rezultati