U četvrtak navečer u hotelu Olympia u Vodicama, ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić svečano je otvorio jubilarni 20. Noćnjak – kultnu međunarodnu manifestaciju maslinara i uljara koju već dva desetljeća organizira Zadružni savez Dalmacije iz Splita.
Ovaj "jubilarac" održava se pod pokroviteljstvom predsjednice RH Kolinde Grabar-Kitarović. U spomen na 20. izdanje ove najprestižnije maslinarsko-uljarske manifestacije u Hrvatskoj, ispred hotela Olympia zasađena je i mlada maslina.
– Prije dvadeset godina na prvom Noćnjaku u Kaštelima imali smo samo 70 prijavljenih uzoraka ulja, a sad ih imamo 485. U ova dva desetljeća Noćnjaka postignut je cilj kako napraviti dobro i kvalitetno maslinovo ulje. Hrvatska je postala ekskluzivni butik za maslinova ulja, a ubuduće želim da naši maslinari i uljari počnu masovnije proizvoditi pakovine maslinova ulja – rekao je Lordan Ljubenkov, predsjednik Zadružnog saveza Dalmacije.
– Hrvatska je postala destinacija poznata ne samo po moru i suncu, nego i po vrhunskom maslinovu ulju koje postiže sve višu cijenu. Ministarstvo poljoprivrede vidi maslinarstvo kao stratešku granu. Veseli me ova manifestacija, jer na njoj vlada zajedništvo svih naših maslinara koji nesebično pomažu jedni drugima da proizvodu kvalitetnija ulja – kazao je ministar Tomislav Tolušić, izaslanik premijera Plenkovića.
Prve večeri dodijeljena su osobna i kolektivna priznanja "Noćnjak 2018.". Dobitnica ovogodišnjeg priznanja "Pavle Bakarić" za životno djelo u maslinarstvu je Gordana Kožarić Silov iz Šibenika, dugogodišnja stručna savjetnica za zaštitu bilja u šibenskom Uredu Hrvatske poljoprivredne savjetodavne službe.
Priznanje "Branko Škarica" u uljarstvu dobio je Stipe Jakus iz Marine. Međunarodno priznanje "Cavaliere Olio d'Oliva" dodijeljeno je Damiru Buntiću iz Vodica, predsjedniku Udruge dalmatinskih uljara.
Priznanje "Joško Niskota" uzornim maslinarima dobili su Damir Vodanov iz Tišnjanske Dubrave, Vinko Trcera iz Vodica i Živko Morić iz Stankovaca.
Zlatno pero "Noćnjaka" za afirmaciju uljarstva i maslinarstva, zadrugarstva kroz medije uručeno je Nives Hladnić, novinarki Radio Knina. Šibensko-kninska županija dobitnica je, pak, "Zlatne amfore Noćnjaka", koju joj je dodijelila Hrvatska udruga vinarskih gradova, a za doprinos razvoju maslinarstva i uljarstva na svom području.
Posebno priznanje "Zlatni mikrofon" dodijeljeno je Jošku Bonačiju, dugogodišnjem voditelju manifestacija Noćnjak i Sabatina.
– Trodnevni program manifestacije sadrži znanstveno-stručna predavanja, brojne radionice i degustacije, sajam maslinarstva i uljarsta, Olio bar te izložbu maslinovih ulja i proizvoda od masline na kojima se promoviraju i kušaju proizvodi dostavljeni na ocjenjivanje. Stoga je ova naša manifestacija prilika za poslovne razgovore, razmjenu iskustava, povezivanje, informiranje i nove poslovne kontakte – kazala nam je dipl. oec. Miranda Žitko Vulić, voditeljica projekta "Noćnjak 2018." iz Zadružnog saveza Dalmacije.