kiša će pomoćiPoznati šibenski agronom ocjenjuje ovogodišnji urod i upozorava: Čuvajte se mešetara, na tržištu nema kontrole! Postoji i rješenje, ali ga dalmatinski maslinari još nisu prepoznali

Maslinarska godina neće biti za pamćenje, ispodprosječna je, s time da je u zaleđu Šibensko-kninske županije vrlo slaba. 

Zbog jake zime tamo su masline stradale još u pupu, a uz obalu će urod biti relativno dobar, generalna je ocjena dipl. ing. Davora Antice, višeg stručnog suradnika u HGK Šibenik, predsjednika udruge kušača maslinova ulja "Olea" i tajnika Društva agronoma Šibensko-kninske županije.

- Kiša će svakako pomoći smežuranim plodovima - nastavlja - uz ogradu da tek treba vidjeti do koje će se mjere masline napuniti uljem do početka berbe. Budući da nije bilo nametnika i plod je vrlo zdrav, ulje kvalitete ekstra djevičanskog ne dolazi u pitanje, a u pogledu cijene - presudit će tržište.

- Oni koji nađu nešto ulja doći će u poziciju prodavati ga skuplje, dakako budu li imali kome. Poskupljenje držim, ne bi bilo pošteno prema stalnim kupcima, a svima preporučujem da se paze mešetara koji u slabim godinama vlastito ulje pomiješaju s jeftinim iz trgovačkih centara kao 2014., jer nema nikakvih kontrola - upozorava Antica. 

Dodaje kako bi prema potrošačima bilo najpoštenije da sve ulje malih maslinara, kakvih je većina, ostaje u nekoj od većih uljara koje bi ga tada mogle etiketirati i uložiti u potrebne analize, no u Dalmaciji se maslinari nažalost, još uvijek ne udružuju.

- Istra je našla svoj put, kod nas se ulje još uvijek prodaje na povjerenje. Nedostaju nam kooperative oko većih uljara, kakvih ima dovoljno, ali maslinari to još uvijek nisu prepoznali!