Veljko Barbieri 'utopio' je škampe i školjke u limun i crveni umak

Veljko Barbieri 'utopio' je škampe i školjke u limun i crveni umak
Škampi i školjke u limunu i crvenom umaku

Na 2 dl maslinova ulja zažutite 2 sjeckane kapule pa dodajte ½ l mljevenih rajčica. 

Kuhajte zajedno dok umak ne ugusti podlijevajući s 1 dl prošeka. 

Tada u umak ubacite 1 kg većih škampi, 1/2 kg dagnji i 1/2 kg brbavica i pokapajte s par kapi tabaska. 

Poklopite, pa kad se školjke otvore podlijte sokom od 2 limuna. 

Služite odmah sve začinjeno sa po nekoliko crnih maslina i kapara.

Naslovnica Gastro i zdravlje

Anketa

Koliko je suša utjecala na vaš ovogodišnji urod?




Pošalji Rezultati