Raspolućeni pohani inćuni s maslinama

Raspolućeni pohani inćuni s maslinama

Očistite oko 1 kg inćuna pa ih raspolutite po sredini, ali tako da krajevi ostanu spojeni. 

Odvojite kralježnicu od svake ribe, a onda inćun po inćun umočite prvo u brašno pa u pjenjačom zamućena jaja te pohajte u dubokoj masnoći par minuta. 

Tada inćune izvadite iz tave i pustite da se odmaste na kuhinjskom papiru. 

Posolite i popaprite i služite ribu složenu na pladanj, pokapanu limunovim sokom, sve ukrašeno crnim maslinama

Veljko Barbieri

Naslovnica Gastro i zdravlje
HtmlNoArticles
HtmlNoArticles

Anketa

Prijavljujete li svoje maslinovo ulje na natjecanja?





Pošalji Rezultati