U posoljenoj vodi skuhajte 25 dag okrugle riže pa kad omekša procijedite je.
Umješajte tada u rižu 6 sjeckanih fileta slanih inćuna, 5 pinjola i marokanski sumak, oštru mješavinu afričkih začina, pa sve povežite sa 1 dl maslinova ulja.
Služite vruće.
Hladni_sumak_od_slanih_incuna_i_maslina.JPG
