Špageti na napuljski

Špageti na napuljski

Oko 1,5 kg pomidora ili rajčica izrežite u komade i pirjajte na 1,5 dl maslinova ulja, povremeno miješajući dok ne dobijete gustu šalšu. 

Umak posolite, dodajte 5 dag sjeckanih crnih maslina i zaljutite komadićem paveruna ili feferona i zasladite sa 1 žlicom šećera. 

Takvom jednostavnom šalšom prelijte ½ kg skuhane i procijeđene tjestenine, nabolje špageta ili pena, pa služite jelo posuto ribanim sirom.

Veljko Barbieri

Naslovnica Gastro i zdravlje

Anketa

Koliko je suša utjecala na vaš ovogodišnji urod?




Pošalji Rezultati