Sameljite 1 kg suhih smokava zajedno sa po jednom grančicom ružmarina, koromačem, pet listova lovora, pa zalijte smjesu s 1 dl travarice.
Umijesite tijesto od ovih sastojaka, a onda oblikujte plosnate pogačice, koje zamotajte u smokvino lišće koje ste prethodno potopili u vruću vodu.
Pustite da se osuši, pa prije služenja razmotajte lišće i izrežite hib u trokute.
Po načinu pripreme i namirnicama predantički i antički recept preživio je u našim krajevima, pretežito na obali i otocima.
4
