Ogulite osam smokava i svaku omotajte trakom narezanog pršuta. U sredinu svake smokve pobodite po jedan očišćeni orah, u susjednoj smokvi jedan bajam, i prelijte sa po jednom žličicom meda.
Služite hladno.
Rimski recept vjerojatno grčkog podrijetla, III. na II. stoljeće prije Krista, još danas je u upotrebi u dalmatinskoj kuhinji.
1
