U ½ kg već skuhane i na kolutiće sječene hobotnice ubacite jednu na tanke ploške sjeckanu kapulu, 20 dag sjeckanih malih rajčica, po 10 dag na kolutiće sjeckanih otkoštenih crnih i zelenih maslina, po 1 žlicu sitno sjeckanog petrusimula i kapara, pa sve posolite i popaprite, podlijte maslinovim uljem i služite hladno.
Veljko Barbieri