Pene s junetinom
recepti

Pene s junetinom

Juneću mekač od oko 1 kg narežite na kockice pa na 2 dl maslinova ulja dugo pirjajte zajedno s 10 dag pancete izrezane u ploškice, 3 sjeckane kapule zajedno s 4 sjeckana režnja češnjaka, dodajte ½ l mljevenih pomidora ili rajčica, 1 dl kvasine i 1 l mesnog temeljca, pa sve tušite i pirjajte oko 1 ½ ...

Kruh s maslinama i slanim srdelama
recepti

Kruh s maslinama i slanim srdelama

Umijesite tijesto za kruh od 1 kg miješanog pšeničnog crnog i raženog brašna, 2 dl vode, 1 žlice šećera, ½ žlice soli i 6 dag kvasca, pa kad se tijesto digne dodajte 5 dag otkoštenih i sječenih crnih maslina i 10 narezanih fileta od slanih srdela. 

Crna tjestenina s plodovima mora
recepti

Crna tjestenina s plodovima mora

U šalšu od pomidora ili rajčica ubacite 2 kg plodova mora (raznih školjaka, rakova i skuhanih glavonožaca) pa pirjajte kratko podlijevajući s 1 dl bijelog vina dok se školjke ne otvore. Tada dodajte 1 čašu prošeka i 1 veliku žlicu crnih maslina, 1 žličicu kapara, posolite i popaprite. 

Stranica 1 od 29Prva   Prethodna   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Sljedeća   Posljednja