Pile Marengo
recepti

Pile Marengo

Na 1 dl maslinova ulja zazlatite ¾ kg obrašnjenih pilećih prsa u komadima, 15 dag sjeckanih šampinjona i 15 dag očišćenih repova riječnih rakova, pa pirjajte podlijevajući sa 1 dl jakog temeljca od pilećih kostiju 1 dl gustog temeljca od glava riječnih rakova i 1 dl bijelog vina. 

Ovo sigurno niste znali: gorko maslinovo ulje nije uvijek zdravo!
opasno djelovanje

Ovo sigurno niste znali: gorko maslinovo ulje nije uvijek zdravo!

Gotovo opsjednuto neoprezno protežiramo gorko maslinovo ulje. Gorko, što gorčije znači i jače koleretično djelovanje. Time maslinovo ulje potvrđuje i ulogu lijeka, stimulira rad žuči te pospješuje probavu. Međutim, osobe koje imaju kamence u žuči i kanalima, krajnje će se iznenaditi jer postoji...

Otkošteni pilići Casablanca
Recepti

Otkošteni pilići Casablanca

Otkoštite troja pileća prsa s obje strane. Svaki komad istucite batom pa meso u sredini premažite finim dijonskim senfom i tapenadom od crnih maslina te položite malo sjeckanog taragona – estragona, može i kozlaca, sve prema nahođenju. 

Malteški fazan
recepti

Malteški fazan

Četiri fazanova prsa izrežite u 8 čistih komada pa svakoga razrežite nožem po sredini i potucite batom u odreske. Premažite svakoga slatkom muštardom, može i samoborskom i po sredini položite po 1 prutić kuhane šunke i rocquefort sira te kiselog krastavca. Posolite i popaprite, omotajte fi...

Stranica 1 od 28Prva   Prethodna   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Sljedeća   Posljednja